Чи часто ви стикаєтеся з наступними проблемами на вашій лінії з виробництва локшини? Як можна вирішити ці проблеми? Зараз ми поділимося з вами багаторічним досвідом нашої технічної команди:
1. Локшина поламана
- Діагноз:Часті поломки, нерівномірна довжина або кришіння під час різання, обробки парою або сушіння.
- Рішення:
- Недостатньо води або надто щільне тісто: додайте відповідну кількість води та продовжте процес дозрівання.
- Тупі або неправильно відрегульовані ріжучі леза: Заточіть або замініть лезо та відрегулюйте зазор.
- Недостатня кількість проходів прокатки: Збільште кількість проходів прокатки, щоб видалити бульбашки повітря.
2. Локшина, що злипається
- Діагноз:Локшина злипається, її не можна розділити або вона прилипає до сітчастого ременя/ножа.
- Рішення:
- Високий вміст вологи: Зменште кількість води, що додається, та подовжте час дозрівання.
- Недостатнє пропарювання або недостатня температура: Збільште тиск пари та уповільніть швидкість лінії.
- Нестача борошна на ріжучих лезах: нанесіть відповідну кількість борошна, очистіть леза та конвеєрні стрічки.
3. Нерівномірна товщина / розмір
- Діагноз:Одна сторона локшини товстіша за іншу, або листи локшини мають нерівномірну товщину.
- Рішення:
- Нерівномірний зазор між роликами: Відрегулюйте бічні колеса, щоб переконатися, що вони паралельні.
- Сміття або знос роликів: Очистіть поверхні роликів та перевірте їх на знос.
- Листи локшини рухаються не по центру: Виправте натяг та вирівнювання конвеєрної стрічки.
4. Тісто прилипає до валиків
- Діагноз:Тісто прилипає до роликів і не рухається вниз належним чином, що призводить до накопичення матеріалу.
- Рішення:
- Тісто занадто м’яке або занадто вологе: Зменште вміст води та покращте процес дозрівання.
- Поверхня ролика нечиста: Очистіть ролики та перевірте, чи скребок правильно закріплений.
- Нерівномірна швидкість котків: Синхронізуйте швидкості переднього та заднього котків.
5. Заклинювання обладнання / погана робота
- Діагноз:Раптова зупинка, тривога, накопичення матеріалів або неможливість переміщення матеріалів.
- Рішення:
- Надмірне накопичення тіста: Негайно зупиніть машину та очистіть тісто від засмічень.
- Невідповідність швидкостей: Відповідно відрегулюйте швидкості перетворювача частоти та ланцюга.
- Заблокований вхід: Очистіть точку входу матеріалу та уникайте розміщення великих шматків тіста безпосередньо на машині.
6. Аномальний шум від обладнання
- Діагноз:Скрегіт, дзижчання або звуки тертя від шестерень або підшипників.
- Рішення:
- Недостатнє змащення: Нанесіть мастило на підшипники та шестерні.
- Ослаблені деталі: Затягніть фундаментні болти, гвинти та шківи.
- Знос: Перевіряйте ремені, шестерні та підшипники; своєчасно замінюйте зношені деталі.
Завдяки багаторічному технічному досвіду, обладнання для виробництва локшини Haikejia було спеціально оптимізовано для вирішення цих проблем, що значно знижує ймовірність їх виникнення та забезпечує клієнтам у всьому світі душевний спокій.
Час публікації: 27 березня 2026 р.