Багато фабрик, які використовують традиційне обладнання, виявляють, що, незважаючи на використання тієї ж сировини, локшина має нерівномірний рівень прожарювання, нерівномірну товщину, прилипання під час нарізання та тьмяний, невдалий вигляд. Вона часто не відповідає якості простих вуличних кіосків. Зрештою, проблема виникає через недоліки традиційного процесу розподілу тіста та приготування на пару.
HICOCA QZDXHF-1000повністю автоматичний свіжийХефенвиробнича лініявикористовує принцип розподілу тіста та приготування на пару з інтелектуальним ПЛК-керуванням, що ефективно вирішує галузеву проблему нерівномірного приготування в неферментованих процесах.
Інтелектуальне керування
Система керування PLC точно регулює температуру та розподіл пари, зменшуючи споживання енергії та забезпечуючи коефіцієнт приготування ≥98%. Вона гарантує рівномірну товщину (регулюється від 1,2 до 3 мм) та стабільну ширину нарізання (5–20 мм). Готовий продукт має рівномірну товщину, глянцевий, напівпрозорий вигляд, пружну, але гладку текстуру та насичений рисовий аромат.
Місткість та ефективність
Виробнича потужність коливається від 400 до 1000 кг/год, при цьому вся лінія — від підготовки рису до готового продукту — потребує лише 4–5 операторів. Споживання ресурсів є високоефективним: 3,5–4 тонни води, 145–160 кВт·год електроенергії та лише 0,15–0,20 тонни пари на тонну продукту, що перевершує традиційні процеси.
Ключові компоненти обладнання
Основні компоненти обладнання: система попередньої обробки рису забезпечує інтелектуальне кількісне змішування рису та води з керуванням за допомогою ПЛК; подрібнювач суспензії (з використанням кам'яних або сталевих шліфувальних кругів) досягає тонкості помелу ≥110 меш; машина для покриття та обробки парою використовує перевірену суміш бавовни та акрилу для розподілу тіста, що забезпечує відсутність зморшок та антипригарність стрічки; конвеєр для охолодження та формування використовує керований ПЛК повітряний потік, швидкість та час для охолодження та осушення поверхні листа локшини, запобігаючи прилипанню; а різак використовує двигун зі змінною частотою, що відповідає швидкості лінії, що забезпечує чисте різання та високий вихід продукту преміум-якості.
Придатний для виробництва свіжого *хефену*,changfen(рисові рулетики на пару),liangpi(локшина з холодною шкіркою) та подібні продукти.
Незалежно від того, чи постачаєте ви продукцію до внутрішніх супермаркетів, чи експортуєте на ринки Південно-Східної Азії, ця виробнича лінія забезпечує стабільний випуск високоякісного свіжого *хефену*.
Час публікації: 01 липня 2026 р.