Повна лінія виробництва несмаженої локшини швидкого приготування HICOCA має точне, автоматизоване керування на кожному етапі — від замішування тіста, розкатування та нарізання до обробки парою, сушіння та охолодження. Вона вирішує поширені проблемні питання галузі за один раз, допомагаючи фабрикам стабілізувати якість, мінімізувати відходи та підвищити конкурентоспроможність кінцевої продукції!
Замішування тіста | Однорідна, жувальна текстура
Використовує горизонтальний двоваловий змішувач періодичного типу. Спеціально розташовані під кутом лопаті та вали, що обертаються в протилежних напрямках, забезпечують одночасний круговий та осьовий рух, повністю усуваючи нерівномірне осьове перемішування. Борошно та вода ретельно змішуються для рівномірного зволоження та набухання, створюючи високоякісне тісто з ідеальним балансом міцності, еластичності та в'язкості. Отримана локшина тверда, гладка та приємно жувальна — набагато перевершує вироби, виготовлені на стандартному обладнанні.
Листове різання та різання | Без задирок, без грудочок, точна вага
Технологія прецизійного розкатання дозволяє виготовляти гладкі, високоякісні листи тіста з рівномірною товщиною, без розривів країв або отворів, що відповідає всім стандартам міцності. Високоточні ріжучі леза точно з'єднуються для чистих розрізів без розтягування, забезпечуючи чіткі волокна, однакову ширину та рівномірну індивідуальну вагу. Процес не залишає обрізків, грудочок або злиплих волокнистих ниток, що призводить до чистих, гладких поверхонь різу; це значно збільшує вихід продукту найвищої якості та ефективно зменшує відходи сировини.
Пропарювання | Багатошарове пропарювання, висока желатинізація, економія місця
Має багатошарову конструкцію пароварки, яка подовжує час приготування на парі, забезпечуючи повну желатинізацію крохмалю для м'якшої та ароматнішої текстури. Компактна багатошарова конструкція значно зменшує займану площу на заводі, що дозволяє оптимізувати планування простору, що підходить для малих, середніх та великих підприємств з виробництва локшини.
Сушіння гарячим повітрям | Низьке енергоспоживання, відсутність поломок, рівномірне сушіння
Використовує джерело тепла пари в поєднанні з ребристими радіаторами з вентилятором для сегментованого сушіння з постійною температурою, що забезпечує рівномірний розподіл тепла та зменшення втрат енергії. Система пропонує передові технології, надійну роботу, гнучке керування та низькі інвестиційні витрати, забезпечуючи виняткову цінність.
Охолодження | Чистий продукт без плям; Покращене середовище майстерні
Точне охолодження з контрольованою температурою забезпечує стабільну та постійну температуру готових локшини. Завдяки тефлоновій системі напрямних рейок процес залишається без забруднень та чорних плям, що забезпечує високі стандарти гігієни харчових продуктів та спрощує щоденне очищення та обслуговування. Конструкція примусової вентиляції, що включає потік повітря знизу вгору та відведення повітря зверху, швидко охолоджує та застигає продукт, одночасно швидко видаляючи гаряче повітря з цеху, тим самим оптимізуючи виробниче середовище.
Під час виробництва несмаженої локшини точність обладнання визначає якість продукції та норму прибутку.
Повністю інтелектуальна виробнича лінія HICOCA вирішує поширені проблеми галузі, такі як нерівномірне замішування тіста, обрив пасом, високе споживання енергії та нерівномірна текстура, що дозволяє фабрикам виробляти високоякісні несмажені локшинні коржі та легко освоювати закордонні ринки середнього та високого цінового сегментів.
Час публікації: 22 червня 2026 р.