9 грудня п’ять нових технологій та нових продуктів основного харчового обладнання HICOCA пройшли оцінку.
Експерти комітету з оцінки погодилися з тим, що "пластівець композитного календаря", "зважування з рисовою локшиною" та "інтелектуальна виробнича лінія з локшиною з біонічною рукою" досягли міжнародного провідного рівня; просунутий рівень.
Нова засідання з оцінки нових продуктів та нових технологій буде розглянута Університетом Циндао, Університет науки і технологій Цінгдао, а також експерти та професори в галузі.
На засіданні Комітет з оцінки слухав НДДКР та інновації нових продуктів та нових технологій керівниками проектів, переглядали відповідні технічні матеріали, переглядали фотографії та відеоролики, переглядали відповідні матеріали та ставлять під сумнів відповідні деталі та додатки. У той же час він висловив керівництво думками щодо вдосконалення нових досліджень та матеріалів для розробки продуктів та повного підтвердження процесу досліджень та розробок та впровадження нових продуктів та нових технологій.
1Каландр з листового воску-оснащений 7 парами високогромових валиків із сплавів хрому, ціла V-подібна форма, з компактною структурою та розумною компонуванням. Завершуючи триразовий композитний процес пластівців та смужок локшини, смужки з локшиною пресу мають різну щільність у поздовжній секції, а щільність зменшується послідовно ззовні до внутрішньої сторони, природно утворюючи шість шарів проміжних шарів з різною щільністю, змушуючи локшину зсередини та щільно ззовні. краще. Під час процесу приготування всередині та зовні локшини можна готувати одночасно, скорочуючи час приготування приблизно на 60 секунд.
Згідно з даними тестових даних про аналізатор текстури, порівняно з композитним процесом японської локшини та традиційним ручним процесом, жувальність на 1,06% і на 2,82% вище, а еластичність на 1,6% та на 9,8% вище. Haikejia набирав 200 людей з усієї країни після випробування, смак сильніший і плавніший, твердість поміркована, а еластичність сильніша. Результати перевірки узгоджуються з даними технології виготовлення японської локшини, яка перевершує традиційні домашні ремесла і досягла технологічного прориву.
2Рисова локшина зважування машини-запатентований продукт Hicoca, підходить для зважування рисової локшини з довжиною 180-260 мм. Використовуючи «трирівневу технологію зважування», точність зважування можна контролювати між ± 2G- ± 5G.
1. Через прогресивну структуру руху рисова локшина розподіляється та сортується для усунення перехресної мережі.
2. Приймайте метод активного транспортування, щоб підштовхнути рисову локшину та інші матеріали смужок вперед, щоб досягти мети акуратного та стабільного годування.
3. Упорядковуючи кілька блоків вгору і вниз з інтервалом, він може усвідомити похилий рух вгору та вниз під певним кутом і здійснювати прогресивну багатошарову сортування локшини з рисом, усвідомлюючи функцію безперервного потоку рисової локшини.
3Інтелектуальна виробнича лінія з локшиною з локшиною з біонічної ручної роботи-перший інноваційний продукт незалежно розроблений та виготовлений вдома та за кордоном. Виробнича лінія проходить через процеси замішування локшини, доказування, звуження та кочення, розрізання смужок, дрібно тягнуться до стрижня, покрокове підйом, висихання та різання. , усвідомлюйте традиційне виробництво ручної локшини та надайте інтелектуальні послуги для підприємств для задоволення безпеки харчових продуктів та трансформації продуктів високого класу.
Локшина з рукою багато разів підтверджується, а мережа глютену повністю сформована. Локшина обертається багато разів, так що мережа глютену утворює жорстку структуру глютену, а локшина більш наполеглива. Локшина багато разів розтягнута і доказована, так що крохмаль рівномірно прикріплений до прогалин у мережі глютену, що робить локшину більш пружиною і гладкими.
Біонічна ручна локшина з локшиною з локшиною Hicoca має високу технологію, високий ступінь інтелекту, просту експлуатацію, плавне виробництво та високі виробничі потужності. Це вдосконалене обладнання, яке проривається через різні обмеження у виробництві ручної локшини.
4Швидкошвидкісна біонічна замішна машина приймає штучну вертикальну форму перехресного та прокатного форми, а єдине натискання тіста-10-50 кг. Під час процесу замішування мережа глютену розподіляється у формі мережі, мережа глютену та гранули крохмалю більш об'єднані, а внутрішня структура тіста є рівномірною і стабільною. , Відіграйте ключову роль у покращенні смаку парених булочок.
Час календарії та складання можна вільно встановлювати на сенсорному екрані та автоматично регулювати. Оснащений пристроєм для розподілу порошків, він може реалізувати автоматичне розповсюдження порошку відповідно до ситуації з календарем.
Календерована локшина має більш тонку текстуру, кращу перевірку та утримання газу та кращу стабільність. Парований продукт має тонкі та рівномірні отвори, жувальну текстуру, гладку поверхню та хороший колір.
Швидкісна машина з тіста з тіста-це запатентований продукт HICOCA, і виграла найкращу нагороду з інноваційного продукту в 19-й промисловій промисловості в Китаї.
5Машина для ущільнення Vermicelli - ущільнювальна машина з плоскою сумкою заповнює зазор у упаковці Вермішеллі. Обладнання працює безперебійно, а ефективність мішку висока. Збірна лінія безпосередньо пов'язана з лінією палетизуючої, що справді реалізує інтелектуальне виробництво.
Ущільнювальна машина має власну зважувальну функцію, а структура стабільна. Він може бути підключений до паллетізатора після того, як плоска сумка підключена до передньої частини, так що вся виробнича лінія локшини усвідомлює безпілотне виробництво.
Час посади: 14-2022 рр.