Після випробування африканської лихоманки свиней та чуми Східної Африки сарани, нова епідемія пневмонії, що виникає в результаті, збільшує глобальну ціну продовольства та кризу постачання та може сприяти постійним змінам ланцюга поставок.
Зростання захворюваності на працівників, спричинених новою коронною пневмонією, переривання ланцюга поставок та економічні заходи закриття матимуть негативний вплив на глобальне постачання продовольства. Дії деяких урядів щодо обмеження експорту зерна для задоволення внутрішнього попиту можуть погіршити ситуацію.
На онлайн-семінарі, організованому The Globalization Think Tank (CCG), Меттью Коваак, виконавчий директор Асоціації харчових промислових Азіатів (FIA), заявив репортеру з China Business News, що короткостроковою проблемою ланцюга поставок є споживчі звички купівлі. Зміни вплинули на традиційну галузь громадського харчування; Зрештою, великі харчові компанії можуть здійснювати децентралізоване виробництво.
Найбідніші країни постраждають від найсильніших
Згідно з даними, нещодавно опублікованими Світовим банком, на 50 країн, які найбільше постраждали від нової коронної пандемії пневмонії, в середньому 66% світового постачання продовольства. Частка становить від 38% для хобі -культур, таких як тютюн, до 75% для тваринних та рослинних олій, свіжих фруктів та м'яса. Експорт основних продуктів, таких як кукурудза, пшениця та рис, також сильно залежить від цих країн.
Одиночні країни, що виробляють врожаю, також стикаються з важким впливом на епідемію. Наприклад, Бельгія - одна з головних світових експортерів картоплі. Через блокаду Бельгія не лише втратила продажі через закриття місцевих ресторанів, але й продаж у інших європейських країн також був припинений через блокаду. Гана - одна з найбільших у світі експортерів какао. Коли люди зосереджувались на придбанні потреб замість шоколаду під час епідемії, країна втратила весь європейський та азіатський ринки.
Старший економіст Світового банку Мішель Рута та інші заявили у звіті, що якщо захворюваність робітників та попит під час соціального дистанції пропорційно вплинуть на постачання трудомістких сільськогосподарських продуктів, потім після спалаху протягом кварталу, глобальний експорт продовольства може бути зменшено на 6%до 20%, а експортне постачання багатьох важливих продуктів шапки, включаючи Ріса, клоб-клобів та картозу, можливо, ніж на 15%, ніж 15%, ніж 15%, ніж 15%, ніж 15%, ніж 15%, ніж 15%, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15, ніж 15%, ніж 15%, ніж 15%, ніж 15-ти.
Відповідно до моніторингу Інституту Європейського Союзу (ЄС), глобальної торгівлі (GTA) та Світового банку, станом на кінець квітня, понад 20 країн та регіонів наклали певну форму обмежень щодо експорту продовольства. Наприклад, Росія та Казахстан наклали відповідні обмеження експорту на зерна, а Індія та В'єтнам наклали відповідні обмеження експорту на рис. У той же час, деякі країни прискорюють імпорт для зберігання продуктів харчування. Наприклад, Філіппіни зберігають рис, а Єгипет запасає пшеницю.
У міру зростання цін на продовольство через вплив нової епідемії пневмонії корони, уряд може бути схильний використовувати торговельну політику для стабілізації внутрішніх цін. Цей вид протекціонізму продовольства, здається, є хорошим способом забезпечити полегшення найбільш вразливим групам, але одночасне впровадження таких втручань багатьма урядами може призвести до зростання світових цін на продовольство, як це було у 2010-2011 роках. За підрахунками Світового банку, у кварталі після повного спалаху епідемії ескалація обмежень експорту призведе до середнього падіння постачання експорту світового продовольства на 40,1%, тоді як світові ціни на продовольство зросте в середньому на 12,9%. Основні ціни на рибу, овес, овочі та пшеницю зростатимуть на 25% або більше.
Ці негативні наслідки будуть в основному нести найбідніші країни. Згідно з даними Всесвітнього економічного форуму, у найбідніших країнах продовольство становить 40% -60% їх споживання, що приблизно в 5-6 разів перевищує передові економіки. Індекс вразливості харчових продуктів Nomura Securities займає 110 країн та регіонів на основі ризику великих коливань цін на продовольство. Останні дані показують, що майже всі 50 країн та регіони, найбільш вразливі до стійкого підвищення цін на продовольство, економіка, що розвивається, що припадає на майже три п’яті частини населення світу. Серед них найбільш постраждалими країнами, які покладаються на імпорт продуктів харчування, включають Таджикистан, Азербайджан, Єгипет, Ємен та Кубу. Середня ціна продовольства в цих країнах зросте на 15% до 25,9%. Що стосується зернових, то підвищення цін у країнах, що розвиваються, та найменш розвинених країн, які залежать від імпорту продовольства, становитиме 35,7%.
«Існує багато факторів, які створюють виклики для глобальної харчової системи. Окрім поточної епідемії, також є зміни клімату та інші причини. Я думаю, що важливо прийняти різноманітні поєднання політики при вирішенні цього завдання ». Міжнародний інститут досліджень продовольчої політики Йохан Свіннен заявив журналістам CBN, що дуже важливо зменшити залежність від одного джерела закупівель. «Це означає, що якщо ви отримаєте лише велику частину основної їжі з однієї країни, цей ланцюг поставок та доставка вразливі до загроз. Тому це краща стратегія побудови інвестиційного портфеля для джерела з різних місць. "Він сказав.
Як диверсифікувати ланцюг поставок
У квітні кілька бійнях у США, де робітники підтвердили, що випадки змушені закрити. На додаток до прямого впливу на 25% зниження пропозиції свинини, це також викликало непрямі наслідки, такі як занепокоєння щодо попиту на корм кукурудзи. Останній "Звіт про прогноз пропитування та пропозиції сільського господарства", опублікований Міністерством сільського господарства США, показує, що кількість кормів, що використовується в 2019-2020 роках, може становити майже 46% внутрішнього попиту на кукурудзу в США.
«Закриття фабрики, спричиненої новою епідемією пневмонії Корони, є великою проблемою. Якщо він закритий лише на кілька днів, фабрика може контролювати свої втрати. Однак довгострокова припинення виробництва не тільки робить процесорів пасивними, але й перетворює своїх постачальників у хаос ». - сказала Крістін Маккракен, старший аналітик з промисловості тваринних білків Rabobank.
Раптова спалах нової коронної пневмонії мала низку складних наслідків на глобальний ланцюг поставок продовольства. Від експлуатації м'ясних заводів у США до вибору фруктів та овочів в Індії, транскордонні обмеження на подорожі також порушили звичайний сезонний цикл виробництва фермерів. За словами економіста, США та Європі щороку потрібно понад 1 мільйон робітників -іммігрантів з Мексики, Північної Африки та Східної Європи, щоб обробляти врожай, але зараз проблема дефіциту праці стає все більш очевидною.
Оскільки сільськогосподарській продукції стає складніше транспортувати на переробні заводи та ринки, велика кількість ферм повинна скинути або знищувати молоко та свіжу їжу, яку не можна відправити на переробні заводи. Асоціація маркетингу сільськогосподарських продуктів (PMA), торговельна група в США, заявила, що понад 5 мільярдів доларів свіжих фруктів та овочів витрачаються, а деякі молочні фабрики скинули тисячі галонів молока.
Одна з найбільших у світі компаній з продовольства та напоїв, виконавчий віце -президент Unilever R&D Карла Хілхорст, заявила журналістам CBN, що ланцюжок поставок повинна виявити більшу кількість.
"Нам доведеться сприяти більшій кількості та диверсифікації, оскільки зараз наше споживання та виробництво занадто залежать від обмеженого вибору". Сілхорст сказав: "У всій нашій сировини є лише одна виробнича база? , Скільки там постачальників, де вироблена сировина, і це ті, де сировина виробляється з більш високим ризиком? Починаючи з цих питань, нам ще потрібно зробити багато роботи ».
Kovac повідомив журналістам CBN, що в короткостроковій перспективі переробка ланцюга постачань продовольства новою епідемією пневмонії корони відображається на прискореному переході на доставку продуктів харчування в Інтернеті, що значно вплинуло на традиційну промисловість продовольства та напоїв.
Наприклад, продажі бренду Fast Food Brand McDonald в Європі знизилися приблизно на 70%, великі роздрібні торговці переробили розповсюдження, потужність постачання електронної комерції Amazon збільшилася на 60%, а Wal-Mart збільшив свій набір на 150 000.
Зрештою, Ковак сказав: «Підприємства можуть шукати більш децентралізованого виробництва в майбутньому. Велике підприємство з декількома фабриками може зменшити свою особливу залежність від певної фабрики. Якщо ваше виробництво зосереджено в одній країні, ви можете розглянути можливість диверсифікації, наприклад, багатших постачальників або клієнтів ».
«Я вважаю, що темпи автоматизації компаній з переробки харчових продуктів, які готові інвестувати, прискориться. Очевидно, що збільшення інвестицій у цей період матимуть вплив на результативність, але я думаю, що якщо ви озирнетесь на 2008 рік (пропозиція, спричинена обмеженнями експорту продовольства в деяких країнах) у випадку кризи), тих продуктів та напоїв, які готові інвестувати, повинні спостерігати зростання продажів або, принаймні, набагато краще, ніж компанії, які не інвестували ». Ковак сказав репортеру CBN.
Час посади: 06-2021