Автоматизована лінія для виробництва порожнистої локшини ручної роботи

Висока виробнича потужність, в середньому 25 кг готової локшини на людину на годину, що в 4-6 разів вище, ніж у інших форм виробництва.

Завдяки ручному прядильному механізму для локшини в японському стилі та біоміметичній машині для замішування тіста, тісто перемішується більш рівномірно, а отримана клейковина є більш стійкою.

Інноваційний процес виробництва конічної прокатки, безперервне автоматизоване виробництво, стабільна робота та висока ефективність виробництва.

Машина для грубого та дрібного помелу локшини Lamian використовує штучне обертання та процес помелу локшини Lamian, що надає локшині смаку традиційної ручної локшини.

Роторний замішувальний біонічний тістомісильний апарат

Формувальна машина для конусного каландрування

Сфера застосування

Підходить для безперервного стоншування, звуження та нарізання смужок тіста для локшини ручної розтяжки та подібних виробів.

Основні характеристики продукту

• Забезпечує безперервне стоншування та звуження широких смуг тіста залежно від виробничої потужності та вимог до продукту, забезпечуючи однакову ширину смуги та рівномірну товщину.
• Виконує рівномірне нарізання та екструзію смужок тіста різної специфікації за потреби, з рівними нитками та гладкими поперечними перерізами.
• Багатовузловий точний моніторинг у поєднанні з сервоприводом та керуванням перетворенням частоти забезпечує повну синхронізацію виробничого процесу, забезпечуючи безперебійну роботу без накопичень або перерв.
• Покращує автоматизацію, одночасно підвищуючи ефективність та стабільність виробництва.
• Усі компоненти детектування виготовлені з високоякісних вітчизняних та міжнародних брендів, що забезпечує високу надійність та тривалий термін служби.

Основні технічні параметри

Машина для намотування стрижня локшини

Сфера застосування

Використовується для намотування локшини, розтягнутої вручну, на стрижні після вторинного розтягування, одночасно застосовуючи помірний натяг до локшини.

Основні характеристики продукту

• Має метод намотування котушок з високою швидкістю роботи та рівномірною відстанню між стрижнями.
• Широке застосування: адаптується до локшини різної товщини шляхом регулювання параметрів обладнання.
• Підтримує намотування тіста в одну або дві колони, що підвищує ефективність роботи.
• Двостанційна конструкція дозволяє чергувати операції намотування, що значно підвищує продуктивність.
• Забезпечує плавний процес намотування з рівномірним розподілом натягу, зберігаючи цілісність клейковини та текстуру локшини.

Основні технічні параметри

Ступінчаста машина для підйому локшини

Сфера застосування

Підходить для ступінчастого розтягування локшини, розтягнутої вручну, після процесів намотування стрижня та розстойки.

Основні характеристики продукту

• Виконує поетапне розтягування відповідно до характеристик клейковини локшини, досягаючи поступового видовження без пошкодження структури клейковини.
• Забезпечує плавну роботу та рівномірний розподіл напруги під час розтягування, забезпечуючи оптимальні результати розтягування.
• Дозволяє поперемінне розтягування кількох наборів локшини одночасно, підвищуючи ефективність та швидкість, а також значно збільшуючи виробничу потужність.
• Багатоетапне ступінчасте розтягування зберігає цілісність глютену, покращуючи еластичність локшини та текстуру кінцевого продукту.

Основні технічні параметри

Ручна різальна машина

Ріжуча поверхня акуратна, без пошкоджень, а обладнання довговічне. Використання ручного висувного різального верстата може значно підвищити ефективність роботи.

Зріла конвеєрна стрічка

Основні технічні параметри

Основні характеристики продукту

• Впроваджуючи концепцію нерухомого тіста та пробуджуючи механізацію, конвеєрна стрічкова подача забезпечує принцип «спочатку надходить, спочатку виходить» матеріал.
• Завдяки повністю герметичній конструкції для запобігання втраті вологи та досягнення ізоляційного та зволожувального ефектів, вологість тіста збалансована, а однорідність тіста покращена.

Машина для посипання та округлення борошна

Основні технічні параметри

Основні характеристики продукту

• Оснащений зворотно-поступальним механізмом розтирання борошна для рівномірного покриття стовпчиків тіста та запобігання злипання.
• Регульована можливість розподілу за розміром, перетворює квадратні смужки тіста на закруглені колони.

Машина для малювання грубої/тонкої ламіанської локшини

Основні технічні параметри

Основні характеристики продукту

• Дисковий басейн у поєднанні з технологією роторного басейну, яка перетворює поверхню колони у форму смажених тістових завитків для розтягування, роблячи колону більш круглою та гнучкою.
• Використовуючи різницю швидкостей роликів, поверхневий стовпчик поступово стає тоншим; він може працювати одночасно в дуплексному режимі, з високою ефективністю та простотою експлуатації.

Спіральний екструзійний конвеєр

Модель продукту

LJL-1500

Переваги продукту

• Циліндр і штовхальний вал виготовлені з матеріалу SUS304.
• Штовхальний вал обертається та стискає поверхню подачі, а вихідна поверхня є регулярною, що зручно для подальшого прокатки.

Машина для розкачування тіста та посипання борошном

Основні технічні параметри

Основні характеристики продукту

• Розкачує листи тіста в циліндричні колони, оснащені механізмами посипання борошном та розтирання для рівномірного покриття колонок тіста та запобігання злипання.
• Забезпечує похиле транспортування колон тіста.