Комерційна машина для виготовлення раменів
Огляд товару
1. Біонічне перемішування, тонке змішування води та борошна, навіть злиття, покращення в'язкості крохмалю та підвищення міцності на тіста.
2. Мультиплеве пробудження, стимулюйте білок у тісті, посилює еластичність тіста.
3.На кнопка попередньо встановлена, Біонічна замішування, неодноразове прокатування та складання аркушів тіста.
4. ВСЕ-Процес інтелектуального контролю, біонічне прокатання рук, еластичне прокатка тіста, глютен у борошні утворює тривимірну мережеву структуру, відмінний смак.
5. П'ять пресування та три старіння, традиційні навички виготовлення локшини ручної роботи, роблять короля Рамен.
Параметри обладнання
| Кепта | Змішування машин | Вага махієна | Влада | Вимір | Розмір ролика | Живлення |
| 200 ~ 250 порцій/година | 10 кг/партія | 270 кг | 0,9 кВт | 1110*650*1100 мм | Діаметр: 163 мм Ширина: 210 мм | 220 В 50 Гц |
Макет продукту
| Пиловий розділ
|
| Котушка тіста
|
| Розріз
|
| Натискання розділу
|
| Зберігання тіста
|
| Розділ змішування тіста
|
Технологічний процес
Змішування тіста
Старіння тіста
Тісто пресування
Тісто кочення
Різання
Функція продукту
01
Розумний контроль
02
Налаштування однієї кнопки
03
Високоінтегрований
04
1 м³ магазин локшини
Вступ до основного обладнання
Розділ змішування тіста
Дизайн механічної структури відповідає характеристикам "штучного імітації". У процесі замішування тіста хвилюючий стрижень побудований як палець, роблячи ворушливі дії, подібну до людини, щоб вона могла швидко і рівномірно перемішати, що дозволяє воді та тісту повністю змішуватися.
Процес замішування тіста займає 5 хвилин, а 15 кг тіста замішується щоразу. Воду додають двічі, а вперше воду додають і перемішують протягом 3 хвилин, так що борошно та розчин поєднуються і тісто безперервно замічують, щоб почати виробляти глютенову тканину.
Після другого додавання води дрібні частинки починають злипатися і стають більшими. Час ворусується на цьому етапі - 2 хвилини. Це може уникнути пошкодження тіста і змусити тісто продовжувати досягати найкращого стану пухких частинок, рівномірного розміру частинок, рівномірного кольору, повної міцності, ручної роботи в кулю і злегка втираються в частинки.
Розділ з пресування тіста
Для прокатки використовуються ролики з високим хромом, які мають високу твердість і обробку, тривалий термін служби та кращий ефект прокатки.
Налаштування відстані зубів застосовує цифровий дисплей, який зручніше використовувати.
Розріз
Шредер може швидко вирізати різні типи локшини за допомогою різних специфікацій ширини.
Огляд товару
| Свіжий магазин локшини |
| Магазин локшини
|
| Їдальня
|
| Мережеві ресторани
|
| Супер ринок
|
| Свіжий магазин локшини |
Машина з локшиною Hicoca Bionic Udon є високо інтегрованою, займає лише 1㎡ від підлоги, легко керувати, високоефективно і може робити 300 порцій локшини на годину. Це справжній магазин локшини "один квадратний метр".
Машина з локшиною Bionic Udon має широкий спектр сценаріїв нанесення, включаючи магазини з локшиною, їдальні їдальні, мережеві ресторани тощо. Для магазинів локшини це обладнання може допомогти вам відкрити магазин та розпочати бізнес. Навіть якщо ви не знаєте, як зробити локшину, ви можете відкрити магазин локшини. Для їдальних страв, співробітники також можуть переживати їжу "магазинів локшини високого класу" в ресторані, що дозволяє споживачам насолоджуватися "локшиною вручну", що свіжо виготовляється та їсти, з жувальною текстурою та багатим ароматом локшини.
