Повністю автоматична лінія для виробництва свіжої рисової локшини
Опис продукту
- Інтелектуальна система змішування рису з ПЛК принципово вирішує проблему точних рецептів.
- ПЛК інтелектуально контролює процеси промивання, замочування, подрібнення та змішування рису на передній частині, зменшуючи трудомісткість. Контроль кількості покращує точність визначення вологості.
- Локшина вермішель однорідної товщини, блискуча, гнучка, жувальна та гладка, з чистим рисовим ароматом.
Параметри продукту
| Виробнича потужність | Працевлаштування | Споживання води | Споживання енергії | Споживання газу |
|---|---|---|---|---|
| 900-1000 кг/год | 9-10 осіб/зміна від приготування рису до пакування | 3,5-4 тонни/тонну рисової локшини | 230-240 кВт⋅год/тонна рисової локшини | 0,75-0,8 тонни/тонна рисової локшини |
Зміст послуги
Вступ до автономного дизайну Core
Система попередньої обробки рису
Інтелектуальна система змішування рису принципово вирішує проблему точних рецептів.
ПЛК інтелектуально керує системами промивання, замочування, подрібнення та змішування рису на передній панелі, забезпечуючи точне дозування та вміст вологи.
Екструдер для рисової локшини 400 типу
- Використовує систему двобарабанного витримування та однобарабанну екструзію, досягаючи ступеня витримування ≥90% та годинної виробничої потужності 350-400 кг.
- Висока ефективність екструзії та чудова експлуатаційна стабільність. Отримана вермішель гладка та однорідна за товщиною.
- Використовує платформенну систему, що полегшує очищення барабана та шнекових роликів.
Машина для розсіювання та різання підвісних стрижнів
Система ПЛК рівномірно узгоджує швидкість машини для дозування, різання та підвішування рисової локшини з машиною для дозування рисової локшини, контролюючи процеси охолодження, дозування, різання та підвішування.
Система запобігає злипання рисової локшини та забезпечує рівномірний, стабільний зовнішній вигляд продукту, нарізаючи її на однакові сегменти фіксованої довжини.
Палата старіння
Автоматичне керування температурою, вологістю, швидкістю та часом з налаштуванням параметрів одним дотиком.
Запатентована технологія паронепроникного впускного та випускного отворів і перемішування гарячим повітрям забезпечують рівномірну температуру та вологість по всій камері, забезпечуючи оптимальні результати витримки.
Система попередньої стерилізації
- Використовуючи систему ПЛК для автоматичного контролю розчинності ферментів та часу ферментолізу, крохмальний пух на поверхні рисової локшини видаляється, роблячи рисову локшину гладкою та нелипкою.
Система стерилізації
- Автоматично контролює змішування, розведення та значення pH стерилізаційного розчину, щоб забезпечити якість стерилізації та стабільність терміну придатності свіжої вологої рисової локшини.
Почесні звання та кваліфікації
