Повністю автоматизована лінія виробництва обгортки для вонтонів

Короткий опис:

Центральне кухонне обладнання Модель: HKJHT-450

Це обладнання підходить для виробництва обгорток для вонтонів, пельменів та інших подібних виробів, що дозволяє повністю автоматизувати виробництво від зберігання борошна до різання та формування листів тіста.

Застосовувані продукти

Опис продукту

Високий ступінь автоматизації покращує якість роботи та економить50% на витрати на оплату праці.

Може бути налаштований з обладнанням для виробництва свіжої локшини, що дозволяєбагатофункціональне використання.

Модульна виробнича лінія:Кожна виробнича лінія складається з кількох функціональних модулів. Заміна модулів дозволяє швидко змінювати тип продукції, забезпечуючи більшу безпеку та надійність, а також полегшуючи налаштування та обслуговування.

Точний контроль у кількох точках:Системи керування сервоприводами та перетворювачами частоти синхронізують всю виробничу лінію, забезпечуючи безперебійне виробництво без накопичення матеріалу чи зупинок, гарантуючи ефективність та стабільність виробництва.

Зручний інтерфейс:Інтегрована інформація про роботу підвищує зручність, скорочує час налаштування та мінімізує втрати матеріалів.

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Параметри продукту

Місткість змішувача	Довжина ролика	Товщина тіста для випічки	Розмір тіста для випічки	Місткість
120 кг (Налаштовується відповідно до потреб)	450 мм	0,55 мм	9*9 мм	50 кг/год

Потік процесу

Огляд одноплатного дизайну Core

Вакуумна машина для замішування тіста

Порівняно з замішуванням при атмосферному тиску, вакуумне замішування пропонує такі переваги:

① У вакуумних умовах розпилена вода легко розпилюється, забезпечуючи рівномірний розподіл води.

② У вакуумному стані відсутність газу в борошні дозволяє воді легше проникати в гранули крохмалю, покращуючи ефект замішування.

③ Тісто, отримане за допомогою вакуумного замішування, має щільнішу та більш цілісну структуру.

④ Вакуумне замішування дозволяє збільшити кількість води, що додається під час процесу змішування.

⑤ Вакуумне замішування може скоротити необхідний час дозрівання (відпочинку) тіста.

⑥ Тісто виділяє менше тепла під час замішування, що призводить до нижчої кінцевої температури тіста.

Машина для дозрівання тіста

1. Ця машина поєднує концепцію відстоювання тіста в механізованому процесі з системою подачі конвеєрною стрічкою, що забезпечує потік матеріалу за принципом «перший прийшов — перший вийшов».

2. Повністю герметична конструкція запобігає втраті вологи, підтримуючи оптимальну вологість і температуру, що призводить до більш рівномірної та стабільної текстури тіста.

3. Механізм дозування борошна використовує спіралеподібний шнек, синхронізований зі швидкістю конвеєрної стрічки, що забезпечує рівномірний розподіл частинок борошна та стабільну консистенцію тіста для однорідного виробництва листів.

Ламінатор

Роликові циліндри виготовлені з високотвердої легованої сталі з високим вмістом хрому, що забезпечує чудову стійкість до корозії та гарантує тривалий термін служби, в результаті чого поверхня гладка та рівномірна. Захисні пристрої гарантують безпечну роботу, а конструкція полегшує очищення, спостереження та технічне обслуговування. Автоматичне регулювання досягається завдяки комбінації черв'ячного редуктора або гвинтового домкрата, серводвигуна та приводу, датчика відстані та програмованого контролера.

Машина для укладання тіста

Конвеєрні стрічки можуть змінювати напрямок руху листа тіста, а механізм складання тіста може складати тісто. Завдяки координації руху вигнутої конвеєрної стрічки та механізму складання тіста, тісто складається та повертається, що забезпечує ретельніше замішування та покращує текстуру обробленої пасти.

Машина для різання тіста

Складений лист тіста потім розрізається та формується за допомогою штампувальної машини. Розміри ріжучого інструменту можна регулювати відповідно до розміру виробу, а також його можна використовувати для вирізання інших подібних виробів, таких як обгортки для пельменів.