Інтелектуальна роботизована лінія виробництва пельменів
Вся машина виготовлена з нержавіючої сталі SUS304, що забезпечує чудову стійкість до корозії.
Механізм кріплення форми використовує високоточну порожнисту обертову платформу, керовану серводвигуном з високим крутним моментом, що забезпечує вищу точність і стабільнішу роботу.
Як рух платформи, так і процес наповнення контролюються серводвигунами, що дозволяє точно контролювати різні продукти.
Машина використовує високоякісні компоненти відомих брендів, що гарантує точність та довгострокову надійність.
Параметри продукту
| Швидкість виробництва | Тип блоку живлення | Загальна потужність | Загальна вага машини | Розміри | Розміри пристрою |
|---|---|---|---|---|---|
| 150-180 за хвилину | 3800 В, 50 Гц | 12,5 кВт | 1600 кг | 3400*2850*2100 | Довжина 2535 мм x Ширина 2555 мм x Висота 2260 мм |
Потік процесу
Огляд одноплатного дизайну Core
Вакуумна машина для замішування тіста
Порівняно з замішуванням при атмосферному тиску, вакуумне замішування пропонує такі переваги:
Машина для дозрівання тіста
Ця машина поєднує концепцію відстоювання тіста в механізованому процесі з системою подачі конвеєрною стрічкою, що забезпечує потік матеріалу за принципом «перший прийшов — перший вийшов».
Повністю герметична конструкція запобігає втраті вологи, підтримуючи оптимальну вологість і температуру, що призводить до більш рівномірної та стабільної текстури тіста.
Механізм дозування борошна використовує спіралеподібний шнек, синхронізований зі швидкістю конвеєрної стрічки, що забезпечує рівномірний розподіл частинок борошна та стабільну консистенцію тіста для однорідного виробництва листів.
Ламінатор
Роликові циліндри виготовлені з високотвердої легованої сталі з високим вмістом хрому, що забезпечує чудову стійкість до корозії та гарантує тривалий термін служби, в результаті чого поверхня гладка та рівномірна. Захисні пристрої гарантують безпечну роботу, а конструкція полегшує очищення, спостереження та технічне обслуговування. Автоматичне регулювання досягається завдяки комбінації черв'ячного редуктора або гвинтового домкрата, серводвигуна та приводу, датчика відстані та програмованого контролера.
Машина для укладання тіста
Конвеєрні стрічки можуть змінювати напрямок руху листа тіста, а механізм складання тіста може складати тісто. Завдяки координації руху вигнутої конвеєрної стрічки та механізму складання тіста, тісто складається та повертається, що забезпечує ретельніше замішування та покращує текстуру обробленої пасти.
Машина для різання тіста
Складений лист тіста потім розрізається та формується за допомогою штампувальної машини. Розміри ріжучого інструменту можна регулювати відповідно до розміру виробу, а також його можна використовувати для вирізання інших подібних виробів, таких як обгортки для пельменів.
Інтелектуальна біонічна пельменниця
Почесні звання та кваліфікації
